杨厝港 食家天堂

杨厝港 食家天堂

杨厝港(Yio Chu Kang)一带以私人住宅居多,周边环境清幽,你不会想到上世纪70年代这里曾是个热闹乡村。杨厝港路一头衔接实龙岗路上段,另一头则同汤申路上段交接,沿着长长的杨厝港路缓缓前行,会发现这里咖啡店、餐馆、咖啡座林立。本期《按图索Eat》跟随记者到杨厝港一带吃吃走走,发掘各色美食!

①La Pizzaiola
由意大利厨师掌勺的意大利料理餐馆,厨房内的比萨窑炉也都是特别从意大利运来。墨鱼汁蟹肉意大利面($18.90)口感弹牙,带有醇厚口感和蟹肉香。主厨将黑松露腌肉比萨($25.90)烤到边皮带点焦,薄脆口感非常好,黑松露和培根腌肉完美融合,入口香酥,让人满嘴松露味。
地址:19 Kalidasa Avenue S789398
营业时间:上午11时30分至下午2时30分;下午5时30分至晚上10时30分

②云海鲜鱼头炉
这里的石斑鱼头炉价格亲民,食材新鲜,汤头鲜香浓郁。石斑鱼不仅营养丰富,而且脂肪含量低,肉质细腻洁白。鱼头经油煎过,鱼肉外香内嫩,保有原本的鲜甜和嫩度。
地址:Blk 632 Ang Mo Kio Avenue 4 #01-948 S560632
营业时间:上午10时至晚上10时50分

③九龙香港点心
这家食阁点心店专售手工制作的点心,且价格实惠。叉烧肠粉外皮滑顺,酱汁鲜美。水晶虾饺晶莹剔透的外皮韧性不粘牙,鲜虾口感鲜嫩;黄金流沙包外皮松软,一口咬下,咸蛋黄味道浓郁,热情的咸蛋黄馅呼之欲出。
地址:Blk 151, Ang Mo Kio Ave 5, #01-3030 S560151
营业时间:早上7时至下午5时45分

④上海人家(景山阁)
开在组屋楼下的上海菜餐馆,由一对上海夫妇开设。小笼包皮薄馅细,汤汁饱满,轻轻用筷子一夹,汤汁和馅料隐约可见。排骨鸡丁葱油面采用手工面条制作,口感Q弹,排骨也腌制得不错。此外,南瓜饼和上海生煎包也都是这里的招牌菜。
地址:Blk 151 Ang Mo Kio 5 #01-3046 S560151
营业时间:上午11时至下午3时;傍晚6时至晚上10时

⑤Kombi Rocks Diner
餐馆洋溢着60年代气息,怀旧气氛浓厚,吸引很多年轻人前来拍照。虽然餐厅的外表看起来很“洋派”,但餐馆所卖的其实是中餐和泰式料理。以大火爆炒的牛肉河粉,入口充满镬气。招牌马来炒面咸甜适中,没有浓重的碱味,炒出来的面条条分明,每一根面条都包裹着令人吮指的蛋香味。
地址:66 Yio Chu Kang Rd S545568
营业时间:中午12时至晚上10时

⑥727 Cakerie
这家榴梿西饼专卖店专售各种以新鲜和D24榴梿为材料制作而成的糕饼,包括:榴梿泡芙、榴梿挞、榴梿三文治、榴梿雪糕、榴梿布丁、榴梿蛋糕、榴梿咖椰和蛋卷等。榴梿泡芙的馅是绵密香甜的榴莲肉,值得推荐。
地址:22 Yio Chu Kang #01-01 Highland Centre S545535
营业时间:上午9时至晚上10时

⑦Soi 19 十九街云吞面
店家主打泰式云吞面,老板采用的面条和曼谷相同,较幼细,也更有嚼劲,非常弹爽。配料方面有叉烧,炸云吞和水煮云吞等,云吞中的猪肉馅料饱满,云吞面不加辣,想要体会辣劲可在享用前多撒一些干辣椒粉。
地址:9 Yio Chu Kang Rd S545523
营业时间:上午9时30分至晚上10时

⑧The Ding Ding Man
这家结合发廊的潮流咖啡馆,让顾客在同一空间享受不同需求。店面一楼是休闲空间,二楼是发廊,目前仅提供各式咖啡、茶品及蛋糕,让食客边理发边享用精致咖啡。既能理发又能享用好咖啡,何乐而不为?
地址:1G Yio Chu Kang Rd S545513
营业时间:上午10时至晚上10时
上述美食皆由记者付费试吃后推荐。
下期预告:女皇镇