陈来水:探访恭锡老街

阿威站在餐室门口,每当有客人走过,他都会打声招呼:“要吃饭吗?”然后频频向他们招手,希望客人能走进他的餐室。

由于是周末,又逢傍晚用餐时分,餐室内早已坐满了客人,很多是扶老携幼一起来,虽然如此,阿威还是热情招呼,不放过任何一个路过的客人。

阿威主理的这间东亚餐室,就坐落在牛车水的恭锡街35号,一排保留店屋楼下。东亚餐室早有名气,甚至盛名远播。门边上的剪报就说明一切。其中有一张剪报是《纽约时报》的全版报道,大标题写着:“A Ritual for Starting the Day In Singapore”。

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