Submitted by lauhl@wb on Thu, 2017-05-04 16:45
面对琳琅满目的科技选择,许多微型或中小企业也许感到力不从心,甚至产生“选择障碍”。
企业家要怎么培养眼光,借助科技为顾客带来便利,同时为自己的生意开拓商机?
为了给头家们指点迷津,全国商联总会与《联合晚报》将于本月31日联办“头家加油站”系列讲座——新媒体、新景观:带动生意新变革!。
三名经验丰富的企业家将到场与头家分享贴士,教导大家如何善用科技,改变传统经营模式,既为消费者提供方便,也为企业注入新活力。
★Gymmboxx总裁陈志勇主讲:
社交媒体改变了我们做生意的方式
陈志勇于2009年创立运动保健品网站Fitlion,隔年又在邻里开设健身中心Gymmboxx,如今已有七家分店。
他将分享自己如何结合“线上”与“线下”的生意,并借助网络社区的力量,推广自己的产品和服务。
★永利盛汽车董事经理陈侠发
主讲:二手市场新景观
陈侠发是永利盛汽车有限公司的董事经理,也是新加坡车业公会第一副会长。
他将分享手车业的发展态势,包括未来车行能如何迈向电子商务与“无纸”作业。
Submitted by solangec@wb on Tue, 2016-12-27 14:44
中午被裁,下午就成为老板,船用系统工程师凭借高超的维修技艺和好人缘,15年前自立门户,如今公司年营业额高达260万元。
成立于2001年的Giantech Engineering,是一家为油槽船提供惰气(inert gas)和氮气(nitrogen)系统售后服务,并代理系统零件的本土企业。
65岁的吴仕雄是第一代掌门人,小学六年级就开始帮人维修收音机、黑白电视机等等。
他学历不高,18岁加入一家英国公司后,从帮人买咖啡、抹桌子的“小弟”做起,凭借好人缘,逐步建立稳固的客户群。
原来,吴仕雄当年为油槽船维修时,常有船长拜托他担任向导,带他们和家人游览新加坡。他总是自掏腰包、义不容辞接待,因此每当有维修工作,船长都会指定要吴仕雄服务。
就这样,吴仕雄在2001年已升做一家挪威公司的资深工程师,却在50岁时不幸被裁。
当天,他是在午餐后突然接到解雇通知的。令人意想不到的是,他被裁的消息,不到三四小时就传到熟客的耳中,“他们当时告诉我说,你去成立一家公司,我们都会跟着你走。”
创业的前三年,吴仕雄是公司老板也是唯一的员工,得飞往世界各地,协助维修油槽船的系统。
Submitted by tanskl@wb on Tue, 2016-12-20 14:00
前空少以往到处飞看世界,考察各地皮制用品行业,如今扎根新加坡手工制作真皮用品,让产品“飞到”世界各地,如英美澳等。
手工皮制用品店“Kultskins Handcrafted”坐落于阿里哇艺术中心(Aliwal Arts Centre),小小工作室五脏俱全,除了让创办人邱维良(35岁)为顾客量身定做皮制用品,也是他开课教人亲手制作的课室。
邱维良说,他向来眷恋皮制用品,钟爱它的耐用和耐看。在新航当空少七年的他,每飞到一个地方,就会到访当地的皮制用品市场。
起初他只是去逛街,过后开始钻研皮革制作,最后无师自通,只花一年时间就学会亲手缝制皮制品。
他说:“网上有很多手工制作的资料,照着做就好,当然也多亏有个自创品牌的朋友,大方教我如何缝制。”
起初两年,他一边接订单,一边空中飞,因此顾客每次都要等上两周才看到成品,让他觉得对顾客很不公平。
为此他两年前辞去空少工作,全心全意创业,开创手工皮制品牌,主打“个性化”定制,每件产品都出自他的双手。
目前他的顾客群一半来自海外,如英国、美国、澳洲和马来西亚等。
此外,他也办工作坊,为顾客讲解皮革历史和品种,让他们体验亲自制作成品的过程。
他说,不担心顾客学成后,不再向他定制产品,更希望顾客能从而培养珍惜物品的习惯。
Submitted by homl@wb on Tue, 2016-12-13 14:10
四名力量举重发烧友,三年来共参加过27场举重比赛,如今寄娱乐于工作,携手开创健身房,让男女老少都能强身健体。
位于汤申路上段的“Elevate”健身房,创办人是举重发烧友陈志忠(28岁)、李家庆(23岁)、郭汉龙(28岁)以及张伟仁(28岁)。
张伟仁从18岁开始上健身房,举重减压,没想到从此“一发不可收拾”,近三年来还坚持每年参加两次举重比赛,目前也在国外参加赛事。
他毕业于新加坡管理大学会计系,当上兼职健身教练,也在那里认识志同道合的陈志忠。
陈志忠则从17岁开始健身,当时因在划龙舟校队,要锻炼体力而接触健身。
他笑说,“那时没有专业指导,因姿势不正确一度弄伤背部,有约半年连从床上站起来都是问题。”
陈志忠完成工程专科文凭后,决定当兼职健身教练,还进修有关康复健身的课程,希望可以帮助和自己一样有旧患的国人,重拾健身运动。
这三年来,他也参加了六次力量举重(Power Lifting)比赛,合伙人郭汉龙参加了三次。
李家庆则最为“疯狂”,过去三年参加了国内外12场比赛,并拿过至少6次冠军。
一年前他们工作的健身房老板决定停业,四人希望寄娱乐于工作,决定顶下健身房。
Submitted by homl@wb on Tue, 2016-12-06 14:09
夫妻档六年前创办西餐摊位兼卖中式炖汤,新颖概念虽广受街坊好评,却因员工偷工减料而一度濒临倒闭。所幸,两人在贵人相助下渡过难关,今年再开日本餐馆,兼卖台湾雪花冰,以平价料理挑动食客味蕾。
位于淡滨尼81街的日本餐馆“吃得好”,是张帏茗(32岁)与妻子冯丽连(32岁)在今年5月创办的。虽只经营了短短半年,但因地点临近淡马锡理工学院,外加所售卖的便当比其他餐馆便宜约30%,只要七八元,因此广受学生青睐。
张帏茗透露,他们也在附近咖啡店经营西餐摊位“汤之冠”,除了售卖咸蛋意大利面等自创西餐,也卖祖传中式炖汤。
原来,张帏茗的母亲卖过杂菜饭,他从小偷师,15岁出来工作后,就到各类餐馆当学徒,能烹调中餐、西餐,甚至是马来餐和娘惹餐。
张帏茗和冯丽连育有9岁和6岁的儿子。六年前,他们眼见儿子一天天成长,知道未来开销会越来越大,因此决心闯一番事业。
尽管食客起初对“西餐配炖汤”的概念有点接受不来,但很快地,却成为了摊位的主打特色。
两三年后,夫妻俩又在金文泰开了多一个档口,开始感到蜡烛两头烧,应接不暇。
冯丽连说:“我们自己经营金文泰档口,请工人打理淡滨尼的摊位,但工人偷工减料,顾客投诉食物质量大跌,生意也每况愈下,一度拖欠三四个月的租金。”
Submitted by tongmcg@wb on Tue, 2016-11-29 14:30
情侣档开档口走创新路线,罗惹(Rojak)视觉和味觉兼具,而且以全素为主,还有有回教食品认证,一心要研发出“大家都能吃”的道地美食。
情侣档张溧嫙(31岁)和蔡尚宽(29岁),今年3月30日在荷兰通道巴刹与熟食中心开了一家名为Rojak Line档口,两人关系既是情侣,也是生意伙伴。
张溧嫙原本是一名会计执行员,一直想自己做生意。去年过30岁生日,她不愿受再困于规律安逸的事业框框内,决定到外面闯一闯。
她的决定得到男友蔡尚宽的支持,不仅在资金上资助她,还与张溧嫙一同脑力震荡,拟出了基本的经营模式和生意架构。
罗惹档口开张后,档口主要由张溧嫙负责打理,蔡尚宽从旁协助,负责塑造罗惹档的品牌。
两人日前受访时表示,他们想打造的是前卫创新的道地美食。
张溧嫙说,他们的罗惹与众不同的是,选料方面特别用心,讲求材料的品质和口感,酱料也花了两个月时间精心调配。
她指她的酱料内并没放入虾膏调味,也没加入水,都是以素材做成的,真材实料,浓浓稠稠,与罗惹的水果完美结合,味道不输普通罗惹。
此外,为了配合档口的风格,他们对食物包装和档口设计也也下足功夫。
与传统罗惹呈现方式不同,张溧嫙使用的不是一般档口使用的塑胶盘,而是设计独特的四方形纸盒。
Submitted by hongy@wb on Tue, 2016-11-22 14:00
初生之犊不怕虎!商科情侣毕业后进军冷门的清洁用品供应业,曾几度濒临破产,却执手相伴10年,从情侣成夫妻。两人秉持不进则退的精神,每年出国20多次,引进最尖端的产品,单在今年就推出超过40样新产品,公司年营业额也突破了1200万元。
位于勿洛E工业园的SuperSteam Asia Pacific(简称SuperSteam),是黄腾彻(40岁)与萧雅心(37岁)在2006年以4000元创办的。
两人毕业自南洋商学院,当年在朋友介绍下,挨家挨户地推销蒸汽清洁机。黄腾彻坦言,最初九个月每天起早摸黑,凌晨5时30分就到食品工厂报到,向商家示范清洁机的使用,有时回到家已累瘫。
黄腾彻说:“我们当时还租了一辆二手货车,经常为了省钱给货车打油,自己不吃午餐。家人都认为我们选择干这行是‘发疯了‘。”
尽管两人亲力亲为,苦拼三年,生意却一直不见盈利,甚至没钱结婚。他们于是在2006年大刀阔斧,从中国进口清洁用品。
这在当年是罕见的举措,因为多数进口商都选择从意大利、美国、澳洲等西方国家进货。
SuperSteam第一批从中国运来的集装箱,价值3万美元(约4万2000新元)。黄腾彻说:“这笔钱对当时的我们来说是天文数字。我们把全部身家都赌在这一个集装箱,如果不能立刻卖出去,就是破产了。“
Submitted by tanskl@wb on Tue, 2016-11-15 14:10
儿时立志开餐馆,会计师在而立之年,毅然舍弃稳定事业,到米其林三星厨师麾下学艺。他从咖啡店起步,以价廉味美的正宗意大利美食,掳获食客芳心,如今坐拥两家分店。
39岁的黄杜山是本地意大利餐馆Ah Bong’s Italian创办人。
他原是会计师出身,2001年毕业自伦敦政治与经济学院,曾先后在英国和新加坡工作了约10年。
尽管拥有稳定事业,黄杜山却始终怀抱着一个梦想。他说:“经营自己的餐馆,一直是我的A计划。成为会计师,其实反而是B计划”
黄杜山犹记得,小时候放学时,经常在午餐时间观看烹饪节目,节目中的精致料理,催生他对烹饪的兴趣。
他因此喜欢在母亲烹饪时从旁偷师,留学后更找到机会施展身手,尝试不同食材和料理,自学成才。
但黄杜山坦言,梦想归梦想,想到要放弃一笔稳定的薪水,他最初是充满犹豫的。
“但我认为,人生总有一些重要的关头,让你选择是否要重新开始,如果不抓紧这些重要关头,就会错失机会。”
因此,他辞职后报读了烹饪学校,期间也在其他餐馆实习,还有机会向米其林三星厨师梅纳德(Bruno Menard)学艺。
在咖啡店档口卖意大利餐
Submitted by tanskl@wb on Tue, 2016-11-08 14:00
经营果汁摊10多年,夫妻档坚持原汁原味,进口的甘蔗比别人贵一倍,却不加糖不加水却只卖1元5角,宁可薄利多销,也不愿偷工减料。
这家果汁摊位于三巴旺山熟食中心内,招牌上没有店名,只写着“100%甘蔗汁”。
老板娘林金治(61岁)透露,与丈夫经营这个档口已有10多年了,最初从福南中心起步,但因租金关系,一年多前转来三巴旺。
她表示,自小就看着父亲贩卖甘蔗水。婚后,林金治做过一段时间的家庭主妇,一边照顾孩子,一边接一些车衣工,待孩子长大后和丈夫一同创业。
林金治笑说,顾客都亲切地称她为“水果安娣”,而他们做生意的原则是“要老实,不能骗顾客”,因此坚持果汁内不加糖不加水。
以甘蔗为例,夫妻俩坚持每根甘蔗只能榨一次,以减少甘蔗汁里的残渣。林金治解释,一般上,甘蔗榨第二次榨汁时,比较不甜,因此一些摊位会先将甘蔗浸在糖水中。
相反的,他们只榨一次,因此需要购买品质更好的甘蔗,以确保甜度。夫妻俩因此选购来自马国麻坡的甘蔗,一箱要20多元,比一般甘蔗贵一倍。
又例如不加冰的鳄梨汁(avocado),一杯只要3元5角,而且是每次放一整粒鳄梨。
夫妻俩表示,榨果汁,最重要的是原料要好。
林金治说,由于成本高,每杯果汁基本只赚几角钱,但他们宁可薄利多销,也不愿偷工减料。
Submitted by tangjk@wb on Tue, 2016-11-01 14:00
谁说柚子只是中秋节或新年才吃?头家改变经营模式,把柚子加工剥皮切肉,方便消费者享用,借此让柚子成为全年365天都受欢迎的水果产品。
经营柚子批发生意已有27年(61岁)的头家吴德安表示,一般人对于柚子的印象是中秋节、新年或结婚等喜庆才会出现的吉祥水果,但他的公司日鲜热带水果公司(Nishen Tropical Fruits)全年无休在本地批发柚子,证明柚子平时是有市场需求的。
吴德安说:“其实,初一或十五就会有人买柚子回去拜神,平日也有人买柚子做甜品,餐馆也有需求,也有些人喜欢吃多汁甜柚,平日会买来吃。”
不过他坦言,市场在节庆时期和平常日子的需求量有很大差别,为了弥补这一个差距,他今年6月在大士WestView食品厂房买下一间工厂,引入机器,聘请工人为柚子加工,把剥好皮、切好肉的柚子摆在超市,在市场创出新出路。
他说:“对很多人来说,平时不吃柚子不是因为柚子不好吃,只是剥皮很麻烦,所以我们把柚子开好切好,让顾客在超市里买回家可以直接吃,对他们来说很方便,所以有很多人买。”
目前公司每周会供应约1000包加工后的Sunny Fruit品牌柚子到本地超市销售,每包净重450克。
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