武吉班让 邂逅美味

武吉班让 邂逅美味

别以为武吉班让是个美食沙漠,尽管这区没有著名的熟食小贩中心,但在各家咖啡店不缺各种美味小吃。在新旧的购物商场,即武吉班让大厦(Bukit Panjang Plaza)和山乐坊(Hillion Mall),也有不少饮食选择。
  
1.天天来罗惹
  天天来罗惹(rojak),应该是武吉班让最好吃的罗惹。
  看摊主大哥用利落刀法将黄瓜、黄梨、沙葛等切片,磨入姜花,并倒入一瓶秘制酱料,调出黄金比例。各种爽口的果菜,加上香脆的油条,最后撒满花生,完美。如果还想加料,可多点皮蛋和烤鱿鱼,两者跟罗惹都蛮搭。
地址:Blk 547 Segar Road S670547
营业时间:中午12时至晚上9时 
  
2.Fajar Mala Xiang Guo
  平时喜欢吃麻辣香锅,又担心吃到太辣太油的。
  这里的麻辣香锅,胜在可以选择不同的辣度,还能够要求少油少盐。
  比如,微辣的适合不太能吃辣的食客,吃完后没有油腻感。  
地址:Bukit Panjang Plaza Kopitiam #03-02,1 Jelebu Road S677743
营业时间:早上10时至晚上9时
  
3.山乐坊
地址:17 Petir Road S678278  
九龙湾茶餐厅(#01-07)
  九龙湾茶餐厅(Kowloon Bay HK Cafe)主打港式茶餐厅的餐饮,有一款冷饮“茶啡共舞”,即咖啡加奶茶,在香港通称冻鸳鸯。
  它有一瓶冰镇奶茶,搭配一杯的黑咖啡冰块,可按个人喜好倒入所需的奶茶,调出独家咖啡与奶茶比例。 
  茶啡共舞不单喝法有趣,味道也蛮接近香港当地的冻鸳鸯。
营业时间:早上11时至晚上10时
  
店小二(#01-08)
  台湾到了冬天流行吃姜母鸭,去山乐坊的店小二,必点十全烤鸭。
  店里的招牌药材烤鸭,可选十全或当归口味。喜欢十全烤鸭丰富的药材香,让外酥内软的多汁鸭肉别有风味。据悉,它由10种药材组成,包括了北芪、党参、茯苓、肉桂、孰地和甘草。
  另一道招牌豉油皇银鳕鱼炸得酥脆适中,鱼肉跟特制豉油皇酱汁和青葱是绝配。  
营业时间:星期一至五,早上11时30分至下午3时,下午5时30分至晚上10时;周末与公共假期早上11时30分至晚上10时
  
4.永运食坊
地址:Blk 163 Gangsa Road S670163  
163 Ikan Bakar BBQ烧烤海鲜
  好吃的烧烤魔鬼鱼,除了要鱼肉鲜甜,搭配的辣椒酱汁也很重要,这家烧烤摊位就符合两大条件。
  它的香辣参峇辣椒酱火力十足,加上酸酸辣辣的真加罗虾酱(chinchalok),百般滋味聚集在魔鬼鱼上。
营业时间:晚上6时至晚上10时30分
  
Western Food
  这家西餐摊位的鸡排(chicken chop),有种“old school”怀旧风味。
  鸡排的配菜包括酸卷心菜丝(coleslaw),加了火腿的茄汁豆,还有厚片牛油面包,搭配鸡肉吃,有综合的美味。跟鸡排摆一起的薯条,因蘸了烧烤酱而变得更多汁可口。
  
营业时间:中午12时至晚上11时
  
5.新鸿运鸡鸭饭面
  这摊鸡饭有鲜明的咸香味,不会太油,尤其是白鸡尾饭,吃得到顺滑的鸡皮与细致的鸡肉。它除了白鸡与烧鸡,还有泰式和柠檬两种鸡扒饭口味,适合爱吃酥酥脆脆炸鸡扒的朋友。
  鸡饭和烧腊饭以外,也有云吞面、水饺面、烧鸡面、烧鸭面和怡保河粉。  
地址:Blk 117 Pending Road #01-86 S670117
营业时间:早上8时至傍晚6时30分
  
6.正味
  每到午餐时间,正味都有人龙排队。
  它的鸭肉卤得香浓够味,细腻多汁。建议点干的鸭肉粿条,有片片厚实鸭肉,物超所值。想加料的话,可多点卤肉、卤蛋或卤内脏等。
地址:Blk 259 Bangkit Road, S679970
营业时间:早上5时至下午2时