Submitted by hongy@wb on Thu, 2017-11-30 14:00
位于新加坡中南部的麦波申(MacPherson),距离市区不会太远,这里除了是本地的轻工业区,也是一个老组屋区,记者向住在这一带的朋友打听到这里有许多美食。本期,跟着记者到麦波申将这里的美食一网打尽,美食老饕跟我来!
①Casuarina Curry
来自印度的老板自家研发特色咖喱,并配合本地人口味推出各种口味的印度煎饼。印度煎饼除了传统的kosong(不加料)及加蛋外,还加入乳酪、蘑菇、香蕉、草莓、巧克力及海鲜等馅料,外脆内软,大大满足不同食客的要求。
地址:187 MacPherson Rd S348545
营业时间:早上10时至凌晨12时(周一至周五);早上8时至凌晨12时(周末)
②正鸡小姐鸡饭
正鸡小姐鸡饭摊因为其名总能吸引眼球。这里所售鸡饭特别之处在于老板会先将煮好的鸡肉放入药材汤浸泡,好让鸡肉吸收药材的香味。渗透出药材香的鸡饭套餐每份$5.50,肉质鲜甜美味,值得一试!
地址:456 MacPherson Rd S368174
营业时间:上午11时至晚上10时
③Pure Pandan
Submitted by onghm@wb on Thu, 2017-05-11 14:10
说大巴窑是美食天堂,大家肯定不会反对。这里的美食不胜枚举,让人停不了口。就让我带大家到大巴窑东部走一趟,尝尝这里的小贩美食(排名不分先后)。
1: 新新虾饼
虾饼($1)酥脆爽口。虾卷(6角)、芋卷(6角)、豆枝鱼($1)和白鱼饼($1)也值得一试。
地址:Blk 210,Toa Payoh Lorong 8,#01-46,S310210
营业时间:星期五到星期一12pm-8pm(或售完为止)
2: 后港明记云吞面
买$2.50云吞面,能以$1特价加一碗云吞汤(7粒云吞),价格亲民。面条Q弹,辣椒蘸酱香。云吞馅料饱满,毫不欺场。难怪总是大排长龙。
地址:Blk 210,Toa Payoh Lorong 8,#01-49,S310210
营业时间:6am-11pm
3: 海洋咖喱鱼头
咖喱味香浓够味,很下饭。鱼头(整个$40,半个$26)肉质鲜美。单身前往,可点一人份咖喱鱼肉($10)。
地址:Blk 92,Toa Payoh Lorong 4,#01-264,S310092
Submitted by hongy@wb on Thu, 2017-05-04 14:00
实龙岗是聚集美食的重地,特色美食甚多,无论是老字号餐馆,还是年轻人喜欢光顾的咖啡馆,在实龙岗都可找到。
本期跟着记者趴趴走,发掘八个滋润着本地人味觉的实龙岗精彩美食!
1.Soi Thai Kitchen
这家泰国餐馆所售卖的泰式料理很不错,价格也相当实惠。其中,Pad Thai泰式炒河粉用料简单,包括浓郁带甜的酱油、花生、豆干,火候十足。橄榄炒饭及泰式冰奶茶口味地道,不妨一试!
地址:58 Serangoon Garden Way S555954
营业时间:中午12时至下午3时;傍晚6时至晚上10时半
2.蒸好食Steam Box创意蒸汽火锅店
和吃火锅一样,每张桌面都设有一个蒸锅,让食客按喜好点食材后,自行操作蒸煮食材。蒸熟后的鸡肉和海鲜,肉质更弹牙,也更有嚼劲,不但留住了食物营养,也能尝到食物的原味哦。
地址:68 Serangoon Garden Way S555964
营业时间:上午11时至晚上1时
3.报喜海南饭店
Submitted by hongy@wb on Thu, 2017-04-27 14:00
住宅区林立的后港,不只是东北区人口最密集的地段之一,也是许多饕客慕名前来尝鲜的地方。
以下精挑几个值得一试的特色美食与读者分享。注:排名不分先后。
①多丽哥粿汁
位于茨园熟食中心,此摊位是知名旧机场路小贩中心同名粿汁摊的分店,由摊主的儿子经营。承袭了家传烹饪秘方,其卤料香浓入味,配搭软滑粿汁,整体味道佳。
地址:51 Hougang Ave 9 #01-30 S530917
营业时间:12pm-8pm(周二至周五);9.30am-5.30pm(周末),每逢周一休息
②面粉粿
此面粉粿摊位也售卖可口面、伊面和猪肉粥等美食,但特别推荐现点现撕的手工面粉粿($2.80,加蛋$0.50),其用猪骨长时间熬成的汤头也十分清甜。
地址:51 Hougang Ave 9 #01-08 S530917
营业时间:约7am-11pm
③Wild Oats
Submitted by onghm@wb on Thu, 2017-04-20 14:10
汤申路上段除了绿意盎然的自然景观,还有许多美食,是饕客心目中的美食天堂。现在就随我探吃汤申路上段的九大美食(排名不分先后)!
1: Biscuit King
犹如走入时间长廊,古早味饼干(500克,$7起)、糖果(100克,$1.20)、蜜饯,甚至复古玩具一应俱全。
地址:130 Casuarina Road,Singapore 579518
营业时间:11am-10pm(星期一休息)
2: Tamako Meal
家庭式日本餐馆,咖喱炸肉扒饭($8.80)和日式鸡肉饭($6.80)让人齿颊留香。串烧是最佳下酒菜。
地址:128 Casuarina Road,S579516
营业时间:11.30am-2.30pm,6pm-9.30pm(星期天到星期四)11.30am-3pm,6pm-10pm(星期五和星期六)
3: 美味面家
坐落三巴旺山熟食中心的美味面家,叻沙($3)汤汁鲜甜,辣味适中。炸肉丸($2)香味扑鼻。三巴旺山熟食中心也集合成发鸭饭、新新五香虾饼(夜市)、来兴炒粿条、自制水粿、炒萝卜糕等多档美食。
Submitted by hongy@wb on Thu, 2017-04-13 14:00
马里士他是个新旧交替的社区,2003年被列为保护区,一些古旧建筑物被保留了下来,部分旧屋和商铺则改建为公寓、商场及酒店,形成新旧错落并存的独特风景线。
这里也是个美食天堂,短短一条街上就有数家鸡饭、肉骨茶及豆沙饼店,现在就跟着我到马里士他享用九个你不可错过的地道美食!
①639龙发豆沙饼
创立于1948年,龙发豆沙饼有着脆薄的饼皮,内陷豆沙充裕扎实,不粘牙,口感极佳。店里也售卖多种蛋糕和牛油包,很受顾客青睐。
地址:639 Balestier Rd S329922
营业时间:上午8时至下午4时(周一至周六)
②Starker@中山公园
在中山公园旁的户外环境中品尝新鲜酿造的德国啤酒(Fresh beer),特别推荐荔枝啤酒和各类小吃,如:烤肠、比萨、汉堡、甜点等。晚间到那用餐喝酒,气氛好,还有歌手驻唱,是聚会用餐的好地方。
地址:1 Jalan Rajah #01-02 ZhongShan Park S329133
营业时间:下午4时至深夜(周一至周六)、上午10时半起(星期日)
③梧槽豆花水
Submitted by onghm@wb on Thu, 2017-04-06 14:10
提到盛港,人们往往不会与美食联想在一起。不过随着近几年东北部榜鹅与盛港区的不断发展,邻里各种饮食场所也纷纷冒起。
笔者搜集了附近街坊的意见及凭着穿街走巷,发现有好些美味或富有特色的食物还等待住在盛港一带的居民发掘!(注:排名不分先后)
1:合甲面家
Kopitiam咖啡店内的人气摊位“合甲面家”,以沙捞越哥罗面($4/$5)与手工鱼圆面($3.50/$4.50)最受欢迎。笔者尤其爱采用新鲜黄尾鱼特制的Q弹手工鱼丸。住在东部的饕客注意了,店主说在四美也刚设立了分店。
地址:Blk 437 Fernvale Road S790437
营业时间:每日早上6时30分至晚上9时30分
2:Oki-Machi
爱吃台湾夜市售卖的日式烧烤麻糬?这家小吃店以现烤新鲜麻糬(1支$2;3支$5.20;4支$6.40)为卖点。麻糬淋酱从原味Oki酱到受欢迎的抹茶味、玉米脆片芝士等,多达20逾种口味,不必担心找不到心头好。
地址:Seletar Mall #B1-K12, 33 Sengkang West Avenue S797653
营业时间:每日中午12时至晚上9时30分
Submitted by hongy@wb on Thu, 2017-03-30 14:00
碧山麻雀虽小,五脏俱全,这里的美食不胜枚举。就请读者跟着我穿街走巷,搜罗碧山所有好吃的餐馆与档口!不过,排名不分先后哦!
① Cornerstone
设在碧山公园,别有情调。周二至五推出$16午餐套餐。除各式西餐,酒精饮料选择多,下酒菜如辣味鸡翅(6只全鸡翅$15起,共10种辣味等级供选择)也不少。
地址:Cornerstone,Bishan Park 2, 1380 Ang Mo Kio Avenue 1,S569930
营业时间:可查询http://www.cornerstone.com.sg(星期一休息)
② 鼎计香菇肉脞面
鱼鳔汤加面($8)鱼鳔汤用料足,散发扁鱼香,汤汁甜美。每碗除四五片鱼鳔,还有蛋花、肉干、肉碎和猪肉片等,物有所值。
地址:Blk 284,Bishan Street 22,S570284
营业时间:24小时营业
③ 284粿汁
每晚大排长龙,轮候时间约15分钟,是不少票选活动的10大粿汁。内脏一应俱全,一人份($3.50起)分量足。内脏卤得入味,汤汁鲜甜。
Submitted by onghm@wb on Thu, 2017-03-23 14:10
新加坡最高山、火车轨道、高尚私人住宅区、著名学府、天然保护区……这些都是你对武吉知马的既定印象吗?武吉知马其实也有许多美食哦!本期欢迎读者跟随我,一起发掘8个你到武吉知马一定要尝的精彩美食!(注:排名不分先后)
1:老巴生砂煲肉骨茶
位于The Rail Mall的老巴生砂煲肉骨茶($6.60)药材汤头清甜醇厚,排骨、肉质吸收了汤汁,非常入味好下饭。养生干肉骨茶($6.80)入口时辛辣的辣椒干味含着浓郁肉汁在口中蔓延,非常开胃。
地址:444 Upper Bukit Timah Rd S678066
营业时间:每日上午11时至下午3时;下午5时至晚上8时半
2:Spruce at Fire Station
旧消防局改建而成的西餐厅,环境舒适优雅。来这里,一定要尝尝Spruce招牌汉堡($20)和牛小排($33)。每周二至周五晚上7时半至10时半,还有Live音乐演出,让你一边欣赏音乐一边享用美食。
地址:260 Upper Bukit Timah Rd #01-01 S588190
营业时间:傍晚6时至凌晨12时半(周一);上午11时半至凌晨12时半(周二至周五);上午9时至凌晨12时半(周末与假日)
Submitted by hongy@wb on Thu, 2017-03-16 14:00
素有美食天堂之誉的新加坡,好吃的食物不胜枚举。
本期副刊开跑新系列“按图说eat”,让读者依据美食记者的步伐,穿街走巷寻找岛国各地区的知名、好吃或富有特色的饮食,展开一趟本土美食之旅。
注:编号方便读者依据地图找美食,排名不分先后。
①218中心福建面
品味咖啡店里的这家福建面摊人气十分旺,记者在周末约晚上8点去吃仍有排队人龙。福建面($4/$5/$6)卖相看似一般,但下箸捞拌发现汁多,面条顺滑又爽口!
地址:Blk 218 Sumang Walk #01-10 S820218
营业时间:每日早上8时至下午10时
②顺利来Roasted Delights
这家设在食福咖啡店的烧腊档所售卖的“云吞面仔干”($3.30)相当不错。其叉烧切成厚片,富有嚼劲,云吞也做得扎实。
地址:Blk 261 Punggol Way S820261
营业时间:每日早上9时30分至晚上9时
③黄洪记粥
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